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Da 3 generazioni sforniamo il miglior tarallo possibile.

Fin dalla sua nascita il tarallificio Quattroemme ha scelto di produrre taralli e prodotti da forno secondo la ricetta della tradizione. Alla ricerca del miglior tarallo possibile.

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L'autentica ricetta
del tarallo pugliese

1

olio + vino + acqua + sale + farina
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2

l'impasto viene lavorato a mano

3

Le lunghe striscioline si chiudono e nasce il tarallo
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5

infornare

4

il tarallino viene bollito
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1

olio + vino + acqua + sale + farina
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la pasta riposa per 1h
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Le lunghe striscioline si chiudono e nasce il tarallo
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il tarallino viene bollito
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PERCHÈ SCEGLIERE NOI

KM 0

Utilizziamo solo materie prime di produttori locali dagli alti standard qualitativi

NO OGM

Selezioniamo rigorosamente fornitori che possano garantire produzioni senza organismi geneticamente modificati

LIEVITAZIONE NATURALE

Rispettiamo i tempi della natura, aspettiamo con pazienza che il processo di lievitazione si completi

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