Quale scelta migliore per un antipasto veloce e gustoso, il crostino. Così versatile e perfetto in mille modi diversi, tra cui anche con i tarallini multicereali!
Vi sembrerà strano, ma come si suol dire provare per credere.
Ingredienti per 10 crostini.
- Pane: 10 fette.
- Funghi sott’olio: 200 gr.
- Code di gamberetti: 200 gr. (commestibili crudi)
- Olio extra vergine d’oliva: q.b.
- Pepe nero: q.b.
- Limone: q.b.
- Stuzzicadenti
- Tarallini multicereali 300 gr. Quattroemme.
PREPARAZIONE
15 min
DIFFICOLTÀ
Facile
Procedimento
1. Tagliate il pane in piccole fette, aggiungete un filo d’olio in padella e fatele abbrustolire per circa 2 minuti.
2. Prendere i funghi sott’olio e sgocciolateli per rimuovere l’olio in eccesso.
3. Mettete i gamberetti in una ciotola ed aggiungeteci qualche goccia di limone ed il pepe nero, girate per bene.
4. Posizionate il pane su un vassoio, metteteci prima un fungo e poi un gamberetto. Poi con uno stuzzicadenti fermateli sul pane.
5. Aggiungete un tarallino multicereali, un altro fungo con il gamberetto e se riuscite un ultimo tarallino a chiudere.
6. Guarnite il tutto con un goccio di olio extra vergine d’oliva.
Un utilizzo diverso sia dei taralli che degli stuzzicadenti, non vi pare?
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Suggerimenti
Ovviamente potete utilizzare anche le nostre Friselline integrali al posto del pane, ed un altro tipo di tarallino per dare un sapore più deciso. Accompagnate il tutto da un buon vino e…Buon appetito!
