Fusilli con pomodorini, broccoli e tonno
Pubblicato il: Maggio62020

Fusilli con pomodorini, broccoli e tonno

I fusilli sono la classica pasta arricciata tipica del sud Italia. Noi di Quattroemme la proponiamo con pomodorini freschi, broccoli e tonno per creare un primo piatto semplice e non troppo pesante.

Ingredienti per 4 persone

  • Fusilli Quattroemme: 320 gr.
  • Broccoli: 400 gr.
  • Tonno in scatola sott’olio: 100 gr.
  • Pomodorini: 200 gr.
  • Aglio: 2 spicchi
  • Peperoncino: q.b.
  • Limone: 1
  • Olio: q.b.
  • Sale: q.b.

PREPARAZIONE

30 min

DIFFICOLTÀ

Bassa

Procedimento

1. Pulite i broccoletti, eliminando le foglie e tagliando in pezzetti più piccoli le cime, e fateli bollire in abbondante acqua salata. Scolateli quando ancora sono al dente e nella stessa acqua cuocete i fusilli Quattroemme.

2. Scaldate in un’ampia padella i broccoli e pomodorini con olio, aglio, peperoncino e limone.

3. Non appena pronta, scolate la pasta e unitela al condimento, facendola insaporire bene.

4. Trasferite tutto in una ciotola, e come tocco finale aggiungete il tonno, ben sgocciolato e in tocchetti. Mescolate il tutto e servitelo ancora caldo.

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