Ricetta perfetta per uno spuntino fresco e leggero!
Ingredienti per 2 persone
- Avocado: 1 pezzo
- Rucola: 150 gr.
- Peperoni: 150 gr.
- Feta: 150 gr.
- Radicchio: 1 pezzo
- Limone: q.b.
- Tostini Quattroemme 200 gr.
PREPARAZIONE
10 min
DIFFICOLTÀ
Bassa
Procedimento
1. Lavate bene il radicchio e la rucola. Tagliate il radicchio a e ponetelo in una ciotola insieme alla rucola.
2. Prendete l’avocado, pelatelo e tagliatelo a cubetti o a spicchi. Fate la stessa cosa con il peperone (può essere rosso, giallo o verde a seconda delle preferenze).
3. Tagliate a cubetti anche la feta e mischiate tutti gli ingredienti nella stessa ciotola.
4. Aggiungete qualche goccia di limone ed infine i tostini all’origano Quattroemme.
Fresca e croccante come poche insalate!
Suggerimenti
Se volete creare nuove combinazioni per la vostra insalata, potreste anche provare ad aggiungere i taralli sbriciolati, come i Taralli allo zenzero e pepe rosa oppure i Taralli alla cipolla !
