Pinsa farcita con zucchine, gamberetti e limone

Date il benvenuto alla Pinsa firmata Quattroemme!
E come sempre ecco a voi una ricetta per poterla deliziare al meglio, potremmo definirla anche ricetta svuotafrigo!

Ingredienti per una pinsa

  • Passata di pomodoro: 300 gr.
  • Gamberetti sgusciati: 150 gr.
  • Zucchine: 1 pezzo
  • Olio d’oliva: q.b.
  • Scorza di limone: q.b
  • Prezzemolo (opzonale): q.b.
  • Pinsa 2 pezzi Quattroemme.

PREPARAZIONE

15 min

DIFFICOLTÀ

Facile

Procedimento

1. Aprite la confezione della pinsa Quattroemme e adagiatela su un piatto adatto al forno.

2. Prendete la zucchina ed iniziate a tagliarla a strisce sottili, per permettere una corretta cottura.

3. Una volta finito di tagliare le zucchine passate ai gamberetti. Prendeteli e divideteli per lungo così da avere due metà.

4. Stendete sulla pinsa la passata di pomodoro e spalmatela adeguatamente su tutta la superficie.

5. A questo punto aggiungeteci le zucchine ed i gamberetti.

6. Condite con un filo d’olio d’oliva, prezzemolo e scorza di limone.

7. Mettete in forno a 250° per 7-8 minuti
8. Tiratela fuori bella bollente

Tagliatela a quadratini e servitela!

Suggerimenti

La ricetta è perfetta per essere modificata con tutto quello che avete in frigo, quindi destreggiatevi! Inoltre vi aggiungo che la Pinsa è facilmente digeribile e quindi leggerissima.

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