Pizza con funghi e mozzarella

Avete presente quei sabati sera in cui tutte le pizzerie sono piene, e la pizza domicilio arriva come minimo alle 22:30? Ecco qui abbiamo la soluzione ideale, la base pizza Quattroemme pronta all’uso!

Ingredienti per una pizza

Passata di pomodoro: 300 gr.
Mozzarella: 200 gr.
Funghi freschi a piacere (porcini, champignon, ecc): 200 gr.
Aglio : 1 spicchio
Olio d’oliva: q.b.
Sale: q.b
Prezzemolo (opzionale): q.b.
Base pizza 4 pezzi Quattroemme.

PREPARAZIONE

30 min

DIFFICOLTÀ

Facile

Procedimento

1. Aprite la confezione della base pizza Quattroemme e adagiatela su un piatto adatto al forno.

2. Prendete una padella e posizionatela sul fornello aggiungendo un filo d’olio d’oliva, e lo spicchio d’aglio.

3. Accendete il fuoco e lasciate soffriggere a fiamma bassa. Intanto lavate e tagliate i funghi.

4. Fate rosolare i funghi nella padella sempre a fuoco basso girando di tanto in tanto per farli trifolare, metteteci un pizzico di sale. Se lo gradite aggiungeteci anche il prezzemolo. Attendete almeno 15 minuti prima di spegnere il fuoco.

5. Tritate la mozzarella e mettetela in uno scolapasta per eliminare l’acqua in eccesso.

6. Preriscaldate il forno a 250°.

7. Intanto iniziate a condire la vostra pizza con la passata di pomodoro, mozzarella e i funghi.
8. Mettete la pizza in forno e fatela cuocere per 10 minuti.

Caldissima e buonissima per togliersi la voglia di pizza!