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Taralli
Snack Line
Stuzzicanti e golosi snack salati, dalle varie forme e sapori, ideali per accompagnare formaggi, sottaceti o salumi, e per rendere ogni pasto ancora più speciale o concedersi un break all’insegna della bontà e del gusto. Schiacette di vari gusti, dai più delicati ai più originali, riccetti tostini e sfoglie, alla curcuma, ai fiocchi d’avena o ai multicereali, per fare da contorno a compleanni o a piccoli buffet.
Friselle
Focaccia & Co.
The tradition of Focaccia Barese (flat bread from Bari) in your own home! Just a few minutes in the oven to taste a fragrant product sent to your home by our bakery and packaged in a protective atmosphere to keep the nutritional properties of the ingredients for 30 days.
Focaccia
The tradition of Focaccia Barese (flat bread from Bari) in your own home! Just a few minutes in the oven to taste a fragrant product sent to your home by our bakery and packaged in a protective atmosphere to keep the nutritional properties of the ingredients for 30 days.
Pizze & Pucce
Panzerotti
Pasta
Vari formati di pasta, prodotti secondo i dettami dell’alta tradizione pugliese e utilizzando la migliore semola di grano duro. La pasta Quattroemme si distingue per il processo di lavorazione, che prevede la macinazione del grano con rulli e l’essiccazione lenta e a basse temperature. In questo modo si possono mantenere inalterate le proprietà nutritive del chicco di grano e le sue caratteristiche organolettiche. La trafilatura viene effettuata tramite stampi in bronzo, per rendere la superficie della pasta porosa e ruvida, adatta a trattenere meglio il condimento.
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