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curiosità pugliesi
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ARRIVA NATALE, ARRIVA SANDA NECÒLE!
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da
Cat:
Evviva Babbo Natale La leggenda vuole che Babbo Natale sia in origine un vescovo turco del IV secolo dopo Cristo di nome Nicola, nato in una famiglia molto ricca (come San Francesco d’Assisi) che aveva scelto di dedicare a Dio la sua vita e di regalare le sue ricchezze agli uomini. Aveva una lunga barba
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Nel tuo locale un tocco Pugliese
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da
Cat:
Sii felice sei in Puglia Siete stati in viaggio in Puglia, oppure siete Pugliesi dalla nascita, o ancora, avete un buon gusto e voglia di scoprire? State cercando prodotti versatili e pugliesi doc? Qualsiasi sia la vostra motivazione la ricerca finisce qui! Congratulazioni, avete trovato uno dei prodotti che si può mangiare: caldo, tiepido, freddo,
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Il calzone di cipolle
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da
Cat:
Lo senti quest’odore? è la felicità Qui da noi c’è più di un paese con una certa “venerazione” per le cipolle, ma come dargli torto, stanno bene in tutte le salse. In questo caso non parliamo però dell’utilizzo della cipolla nei minestroni, o come soffritto, ma bensì diventa la protagonista indiscussa del CALZONE DI CIPOLLE.
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La pizza al cofano
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da
Cat:
Mangiare on the road Pizza. Una parola che ti fa venire in mente solo mille ricordi con amici, parenti e momenti felici. La pizza era sempre li nella buona e nella cattiva sorte. Magari l’avete mangiata in un ristorante stellato, oppure sulla terrazza di un amico, ma avete mai provato a mangiarla sulla macchina? Mi
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Street Food: Le popizze
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da
Cat:
I mini cuscini del sapore Non a caso ho scelto il nome “cuscini” per il sottotitolo, ma scoprirete perchè solo leggendo la storia della massa fritta più popolare del sud Italia!Inoltre se ve la foste persa, abbiamo scritto anche una sfiziosissima ricetta alternativa per le popizze, da poter replicare facilmente a casa, vi basterà leggerla
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Gli spaghetti all’assassina
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da
Cat:
La pasta che ti ammazza…o quasi. Paura per il titolo eh? Tranquilli non c’è nulla di cui aver paura, anzi il contrario, è un esperienza che vi auguro di provare almeno una volta nella vita. Oggi infatti parleremo di uno dei piatti iconici di Bari, che ultimamente sta facendo parlare molto di se grazie anche
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Street Food: Le Sgagliozze
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da
Cat:
Gialle e dorate come il sole che illumina la nostra terra A volte pensiamo di non avere niente in comune con i nostri compaesani del Nord, ma ecco qua che ci sbagliamo ancora! Le sgagliozze non sono altro che quadratini di polenta fritti in olio bollente…eppure hanno il potere di accumunare due parti d’Italia. La
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La puccia pugliese
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da
Cat:
La sua forma circolare abbraccia tutta la regione Come nelle migliori famiglie, anche qui in Puglia capita che a volte nasce qualche screzio tra le diverse città. A volte si crea della rivalità tra Bari e Lecce, oppure tra Brindisi e Taranto, o ancora a volte è Foggia contro tutti…Però dopo qualsiasi dissapore il legame
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Street Food: Il pasticciotto leccese
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da
Cat:
La dolcezza del Salento Oggi partiamo con una premessa. Sono di Bari ma amo alla follia tutta la Puglia, anzi tutta l’Italia . Per questo ci tengo a far conoscere a tutti le tradizioni del tacco dello stivale, dal Gargano al Salento. Infatti oggi parleremo proprio di quest’ultimo. Le scelte migliori nascono per caso Sicuramente
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Le friselle pugliesi
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da
Cat:
le migliori alleate salvacena Vi è mai capitato che vi si fiondassero in casa ospiti all’improvviso? Se la risposta è no siete stati molto fortunati, oppure avete pochi amici… Se, invece, la risposta è sì allora vi sarete scontrati con la fatidica frase: E MO COSA CUCINO? *Vi consiglio di dare un occhiata alla nostra